牛奶是生活中我们常喝的一种饮品，牛奶定西儿童癫痫病最好的医院中的营养价值很高，除了能够补钙以外，还可以调理身体，促进新陈代谢，对减陇南癫痫病医院治疗效果肥瘦身有帮助，除了喝牛奶以外，还可以做成各种糕点和甜品，不少爱吃慕斯的朋友们都知道慕斯的味道很独特，想要用牛奶做出牛奶慕斯，其实方法也并不难。

用料1 (咖啡海绵蛋糕)

低粉 50g

鸡蛋 2个

白糖 60g

杏仁粉 10g

咖啡粉 5g

黄油 10g

白糖 60g，咖啡糖浆用

咖啡粉 6g，咖啡糖浆用

清水 150ml，咖啡糖浆用

用料2 (巧克力慕斯)

牛奶巧克力 75g

鱼胶粉 10g

蛋黄 1个

白糖 15g

牛奶 130ml

淡奶油 100ml

香草精 1滴

牛奶巧克力慕斯的做法1 (咖啡海绵蛋糕)

将低粉、杏仁粉和咖啡粉混合均匀后过筛备用牛奶巧克力慕斯的做法 步骤1

全蛋加入白糖15g打至发泡、纹路清晰，分3-4次加入过筛后的低粉，翻拌均匀后加陕西治疗小儿羊癫疯医院入融化的黄油轻轻拌匀牛奶巧克力慕斯的做法 步骤2

烤箱预热170度，将面糊倒入模具中放入烤箱中下层，170度上下火烘烤25分钟。.取出降温后，将蛋糕横切成2片备用牛奶巧克力慕斯的做法 步骤3

咖啡糖浆制作：清水倒入锅中，加入咖啡粉和白糖，煮沸后调中火，边煮边搅拌至糖浆稍浓稠即可观火，冷却后备用牛奶巧克力慕斯的做法 步骤4

牛奶巧克力慕斯的做法2

将鱼胶粉冲入100ml温水并隔80度热水融化备用。 牛奶倒入锅中，加热至80度后，加入香草精搅拌均匀牛奶巧克力慕斯的做法 步骤1

蛋黄加入白糖搅拌至颜色发白牛奶巧克力慕斯的做法 步骤2

再将(1)的牛奶慢慢加入，边加边搅拌，最后把混合均匀后的蛋奶液重新倒回会牛奶锅中，用小火加热，并不停的搅拌，直到里面的气泡消失，即可熄火牛奶巧克力慕斯的做平凉婴儿癫痫病医院法 步骤3

加入鱼胶粉溶液搅拌均匀牛奶巧克力慕斯的做法 步骤4

加入切碎的巧克力牛奶巧克力慕斯的做法 步骤5

搅拌融化，冷却后备用牛奶巧克力慕斯的做法 步骤6

淡奶油隔冰水打发至纹路清晰牛奶巧克力慕斯的做法 步骤7

加入冷却后的巧克力溶液，搅拌均匀即成巧克力慕斯糊牛奶巧克力慕斯的做法 步骤8

组装：将1片咖啡海绵蛋糕片放入模具底层，再上面刷上一层咖啡糖浆，倒入牛奶巧克力慕斯糊至模具1/2的位置牛奶巧克力慕斯的做法 步骤9

再放入一片蛋糕片，刷上一层糖浆，倒入慕斯糊，入冰箱冷藏4个小时后即可食用牛奶巧克力慕斯的做法 步骤10

以上这一道牛奶慕斯做法既简单又方便，以上给大家介绍的这几个步骤都非常的简单，相信我们在做的时候并不用花费力气，爱吃牛奶和巧克力的朋友可以多加一层巧克力，做出的慕斯最好放入冰箱中冷藏，风味更佳。