导 语喝醉酒后需要一些帮助醒酒的东西，而醒酒汤就是不错的选择。醒酒汤怎么做呢？下面就来看看老宗医给您介绍的醒酒汤做法吧！

醒酒汤，顾名思义，就是用来帮助醉酒的人醒酒的汤，特别是一些适合宿醉后食用，可以减轻或避免因饮酒哈尔治疗癫痫病医院过度而引起的一些不舒服症状。醒酒汤的味道多是酸辣味或酸甜味，可醒酒开胃、增进食欲。那么你知道醒酒汤患者患上癫痫要注意哪些危害怎么做吗？下面就来看看醒酒汤做法吧！

醒酒汤做法很简单 来学学吧

鳙鱼头醒酒汤　　材料：鲜鳙鱼头、嫩豆腐、净冬笋、香菇（水发）、榨菜、鸡蛋、葱姜盐、味精、酱油、香醋、料酒、淀粉（湿）、麻油、红油、胡椒粉、许昌癫痫咨询猪油、鲜汤　　做法：1.烧一锅水，待煮沸后将清理干净的鳙鱼头加一点葱和姜放入水中烧煮约十分钟，然后将鳙鱼头捞出，趁热气散发前把鱼骨头都拆去，如果能保证鱼肉的完整更好；　　2.将锅中的水倒掉，然后把锅底烧热，加一点猪油，再将已经没有骨头的鳙鱼头肉放入锅中煎炸片刻，同时加入适量的料酒、精盐和鲜汤，并再加入一些姜用中火烧十分钟左右，便可以吧鱼头肉捞出放入汤钵内；　　3.将豆腐、榨菜、冬笋、香菇全部切丝，然后放入原汤中直至烧沸，再调入调料，用湿淀粉进行勾芡，并把鸡蛋液打散后淋在面上，再加红油、麻油和香醋，把调味拌匀后，整个倒入汤钵内，最后撒上胡椒粉和葱末即可食用。　　小癫痫病如何诊断贴士　　1.在没去骨前煮鱼头时，不要用太大的火，也不要煮得太烂，否则在去骨头时非常容易碎；　　2.拆鱼头的骨头时要仔细，尽量保证鱼头的完整；　　3.在煎炸鱼头前，一定要保证锅和油都已热透，这样可以避免鱼头粘锅。