夏天，人们常常感到食欲不振、四肢癫痫病医院乏力。那么夏天吃什么菜好呢?中医认为，苦味入心经，能泄降心火。同时，苦味食品大多富含氨基酸、成都治疗癫痫的医院哪家最好维生素、生物碱、甙类等，具有抗菌消炎、解热祛暑、消除疲劳等作用，对脾胃运动能力的恢复也有明显效果。因此，夏天适当多吃苦味食品对身体很有好处。

夏天吃什么菜好

多吃苦味食物

据《本草纲目》载，苦瓜味苦，性寒，无毒，具有除邪热、解疲乏、清心明目、益气壮阳之功。鲜苦瓜剖开去瓤，与茶同煎或冲泡饮用，可防治中暑发热。鲜苦瓜煎水代茶饮，能消热止渴。鲜苦瓜捣烂郑州军海脑科医院取汁，开水冲服可防治痢疾。苦瓜还可凉拌生食、炒肉、烧鱼，不但清脆爽口，且能增进食欲、帮助消化、消除暑热。

凉拌苦瓜片

主料：鲜嫩苦瓜500克

调料：精盐、黑龙江治疗癫痫病最好的医院白糖各15克，香醋10克，腌辣椒、味精、花椒油、葱花、姜末适量。

漯河最好的癫痫医院制作：

1、将苦瓜切去蒂、尾，剖开，挖去籽和瓤，洗干净

切成薄片治疗癫痫病的费用，放入碗中将苦瓜和食盐拌和，腌渍约近两个小时

去掉苦味。

2、用冷开水洗去盐味，再放入上述调料拌匀

30分钟后

即可食用。

功能：清热消暑，明目解毒，开胃止渴，具有酸、甜、癫痫病怎么诊断麻、辣、咸五味，风味独特。

夏天吃什么菜好?多吃瓜类蔬菜

夏天气温高，人体丢失的水分比其他季节要多，必须及时补充。一谈到水

人们往往会想到市场上销售的净水、太空水。其实，蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是任何工厂生产的饮用水所无法比拟的。夏天正是瓜类蔬菜上市旺季，它们的共同特点是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高质量的水。另外，所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。