对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑？因为从小什么事都是父母准备好的，现如今老人得了癫痫病怎么回事都要自己做了，是不是很不习惯？尤其是做饭做菜。不要担心，现在就让小编来介绍下关于梳乎厘芝士蛋糕的做法吧。

1.首先制作海绵蛋糕底。将6英寸圆形活底蛋糕模的底托放在铺了油纸或油布的上，用筛网沿着底托薄薄的筛一层面粉

2.拿掉底托，油布上就出现了与底托同样大小的圆圈

3.将面糊装入裱花袋，在事先筛出的圆圈里画圈挤出

4.挤好的面糊，放入预热好上下火180℃的烤箱，中层，烤9-10分钟，直到表面金黄色即可出炉。冷却后备用。（配方里的面糊量大约可以制作3个海绵蛋糕底，多余的可密封放入冰箱冷冻保存至少2个月，需要时候取出解冻使用）

5.接着制作芝士蛋糕面糊。将所有材料准备好，鸡蛋的蛋清蛋黄分开，奶油芝士提前室温软化，黄油放入小碗隔水加热或微波炉加热至溶化成液态

6.用打蛋器打发蛋清，并分三次加入40克细砂糖。将蛋清打发至提起打蛋器，蛋清可以拉出微微弯曲的尖角的程度（接近干性发泡）。打发好的蛋清备用

7.在另一个碗里放入软化的奶油芝士和25克糖，用打蛋器打发

8.将奶油芝士打发到顺滑无颗粒的状态

9.加入蛋黄，搅打均匀，再依次加入溶化的液态黄油、牛奶、新鲜柠檬汁，搅打均匀。材料要一样一样的加入，充分搅打均匀再加下一样

10.最后加入玉米淀粉，搅打均匀，成为芝士糊

11.搅打好的芝士糊呈现浓稠，顺滑的状态

12.盛1/3打发好的蛋清到芝士糊里，用橡皮刮刀从底部往上翻拌，使蛋清和芝士糊混合均匀。翻拌的动作要迅速，不要画圈搅拌

13.将拌好的面糊倒回蛋清碗里，继续采德江县癫痫医院的选择用从底部往上翻拌的手法拌匀

14.充分拌匀后，得到细腻，浓稠的芝士蛋糕糊

15.在6英寸的圆模内壁涂抹一层薄薄的黄油防粘。蛋糕模外用锡纸包上

16.将海绵蛋糕底铺在蛋糕模底部

17.将芝士蛋糕糊倒入模具

18.端起模具，在铺了毛巾的台面上震几下，使面糊内的大气泡震出来

19.将模具放入烤盘，烤盘里倒入足够高度的开水（开水不能太少，以免烤到一半的时候水就完全蒸发了）

20.哈尔滨市哪里能治疗小儿癫痫将烤盘放入烤箱武汉市癫痫医院哪一家好中下层，上下火150℃，烤50分钟左右。如果烤好的蛋糕表面上色太浅，可以将上火温度调到200℃，再烤3分钟左右，使蛋糕表面呈现诱人的金黄色以后出炉（如果你用的烤箱上下火不能分开调节，可以最后将上下火温度同时调高到200℃，烤到表面金黄）。出炉的蛋糕冷却后，放入冰箱冷藏1夜再脱模切块

梳乎厘芝士蛋糕的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。